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Die Kunst der guten Küche stützt sich seit der Antike auf vier Säulen:
Frische, Vielfalt, Genuss und Pathos …
Genau dies bieten wir auch Ihnen, liebe Gäste!
Essen ist schon lange nicht mehr ein einfaches menschliches Bedürfnis, sondern sehr viel mehr. Man verbindet es mit Kommunikation, Kultur, gesellschaftlichem Austausch, zwischenmenschlichen Beziehungen, einzigartigen Momenten …
und generell dem Leben an sich.
Schon im Alten Griechenland versammelten sich Arm und Reich um einen Tisch, schlossen Bekanntschaften, tauschten sich aus, besiegelten Abmachungen und genossen das Leben in all seinen Formen.
Bei all dem stand das Essen im Mittelpunkt.
“Wenn ein Fremder zu uns kommt, wird er als König bedient, als Freund gesehen und als Bruder verabschiedet”
– Familie Manolis